O Bistrô Ó Chá é daqueles lugares que te fazem esquecer que se está em umas das maiores metrópoles do mundo em um dos bairros mais badalados da cidade, lá dentro tempo voa, a conversa flui, a sensação é de paz e conforto, o ambiente é charmoso, cada detalhe é um encanto.
É possível marcar desde um almoço com os amigos, um jantar a dois, um café da manhã generoso ou um chá da tarde descontraído, isso tudo com umas das maiores e mais diversificadas cartas de chá de São Paulo, porquê vai ser um pecado sair sem provar ao menos uma xícara de chá.
O Bistrô o Chá têm um pé em Portugal, a proprietária é a portuguesa Mônica Costa que há vários anos se especializa em chás e busca sabores de diversas partes do mundo para compor a variedade de chás da casa.
As ervas, chá e flores são importados da China, Japão, Sri Lanka, Índia, Nepal, Indonésia e Vietnã, isso só para citar alguns, a variedade de mais de 70 tipos inclui chás preto, verde, branco, oolong e tisanas, há ainda versões geladas e alguns drinks alcoólicos e não alcoólicos com chá.
Entre os chá gelados as opções servidas estão o de Rosas com Morango, Flor de Laranjeira e Mel, Hibisco com Laranja e Pêssego com Eucalipto, a carta de chá é enorme mas entre as infusões alguns que experimentei foi o Bonito do Dia, (frutado de framboesa, ruibardo, cereja, maçã com flor de tília, urze cravo e rosa, R$ 9,50) e o Katmandu (chá preto com aroma de nata R$ 9,50), são servidos no bule que serve até três xícaras e os preços variam de acordo com o chá.
Os drinks de chá me conquistaram, entre os não alcoólicos prove o Mil e uma Noites, (smoothie com base de chai, chá preto com especiarias e suco de ameixas frescas R$12,00) é extremamente refrescante ótimo pra dias quentes, o Pera must (chá verde sencha, vodka, suco de pera R$15), mescla muito bem os sabores da vodka com chá verde, ainda volto pra provar o Kir de Hibiscus (infusão de flores de hibiscus, espumante, licor de cassis R$15), Teana Colada (chá preto darjeeling, vodka, leite de coco R$15) o Jasmim Rubique (chá verde Jasmim Flor dourada, espumante, fruta vermelhas R$16) e o Mazagram (café forte, suco de limão, açúcar e gelo R$10).
Somente pelos chás e drinks já valeria a visita, mas além deles o Bistrô Ó Chá têm uma ótima cozinha, o menu do almoço muda toda semana, são três opções entre carne, peixes ou frutos do mar e um prato vegetariano, o menu ainda conta com opções de saladas, sopas, entrada e sobremesa. O couvert é cortesia da casa, uma cesta com pães variados com guacamole, cremoso de atum, tremoços e azeitonas temperadas.
As sobremesas são uma perdição, já almocei em outros lugares próximos e passei no Bistrô Ó Chá pra finalizar uma sobremesa da casa. O bolo blueberry velvet e o naked cake de menta e frutas vermelhas é super criativo e saboroso. O Mil Crepes de Matchá é extremamente suave e saboroso, se estiver no cardápio do dia não deixe de pedir o sorvete de vinho do Porto, sem palavras pra definir.
O Chocolat Fondant é umas das minhas sobremesas preferidas da casa, chocolate na mais sublime forma se estiver na vitrine não demore em pedir, o Tartin de Maçã vêm acompanhado de uma generosa bola de sorvete, tenho fraco por sobremesas com maçã e essa vale a pena todas as calorias. Das sobremesas do dia o Pavê de Trufas Belgas me traz ótimas lembranças, o Ganache de Chocolate Frutas Secas é soberbo de bom.
Nos finais de semanas e feriados, a partir das 10h00 é servido o menu especial de café da manhã, são três cestas com itens diversos pra um café da manhã bem reforçado, com valores de R$24,00 a R$36,00 essa última aparenta servir duas pessoas tranquilamente. Apesar de ser uma casa de chá o café é muito bom, incluindo o chocolate e os sucos.
Não deixe de passar na loja do Bistrô Ó Chá, além dos diversos tipos de chá, a loja têm porcelanas, infusores, colheres dosadores, latinhas tudo pra deixar seu chá especial.
O Bistrô Ó Chá é um lugar aconchegante, com comida criativa e saborosa, sobremesas incríveis, carta de chá variada, pra qualquer hora e qualquer refeição, uns dos meus lugares preferidos de São Paulo.
Localização: Rua Aspicuelta, 194 – Vila Madalena/São Paulo. (Próximo a Estação Fradique Coutinho da Linha Amarela).
Funcionamento: Terça á Sexta das das 10h00 ás 20h00 e Sábado e Domingo das 10h00 as 20h00.
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