Espaço Kazu – As melhores sobremesas da Liberdade

Existe aqueles lugares que você perde a conta de quantas vezes já visitou, esse é o meu caso com o Kazu Cake, o café do Espaço Kazu, que serve os melhores e mais lindas sobremesas no bairro da liberdade, difícil é escolher entre tantas opções, uma desculpa para voltar e degustar todas elas. 

O Espaço Kazu é composto pelo restaurante Izakaya Kazu especializado em comida japonesa, o Meu Udon que serve massas artesanais, o Kazu Cake que é o café focado em sobremesas e o Kazu Sake Emporium que é uma adega dos mais variados tipo de sakês, o restaurante fica no térreo e os outros locais no primeiro andar. O café também é conhecido como Expresso Kazu ou somente Café do Espaço Kazu, independente do nome o que importa é acertar o endereço na rua Thomas Gonzaga.

Pra chegar no café do Espaço Kazu é só subir as escadas do lado do restaurante que fica logo na entrada e se maravilhar com as tentações expostas na vitrine, os pedidos são feitos na vitrine mesmo e são anotadas em uma comanda, escolha uma mesa e aguarde eles serem levados, o pagamento é feito no caixa na saída.

As sobremesas variam entre bolos e doces, elas têm como características serem feitas com menos açúcar, seguindo a tradição japonesa, que diferente da nossa cultura não têm o hábito de comer sobremesas após as refeições, as sobremesas se destacam também  pela seleção harmoniosas de frutas frescas e a delicada decoração que encanta pelo capricho executado.  As sobremesas do Espaço Kazu, são estilo yogashi, que é o doce japonês com influência ocidental, mas com menos açúcar e mais leveza.

Os bolos são a minha perdição, eles lembram mais um pão de ló bem fofinho, têm uma decoração delicada, mesclando as frutas para chegar em um sabor harmonioso, as frutas também são usadas na decoração de uma forma que ela fique valorizada. Se por acaso adora um chocolate, não pode deixar de pedir umas das minhas sobremesas preferidas, o bolo mousse de chocolate belga, outra opção com chocolate é o ótimo bolo chocolate belga com banana, a versão mais oriental  é o suave amargor do bolo de white matchá (chá verde), as versões com frutas são o bolo de morango e o bolo de frutas.

Não falta o famoso choux cream (lê-se “chu cream”), que é a versão japonesa do doce francês profiterole, ele é recheado  um creme leve de baunilha, vendido nas versões tradicional, matchá e com amêndoas. A sobremesa mais elaborada do choux cream é o craquelin choux de morango, com mousse branco, geléia de morango e chantily e o craquelin choux de matchá com creme de matchá e chantily.

Outros doces variados são a deliciosa e caprichosa torta de frutas e a que faz a alegria dos chocólatras, a torta de chocolate belga, aliás o Espaço Kazu usa o autêntico chocolate belga Callebaut em todos os doces com chocolate, o mousse branco com frutas e o pudim de baunilha decorado com carinha fofas de coelhinhos são as outras opções da casa.

Os preços os doces variam entre R$ 7,00 a R$ 12,00 reais, o choux cream  e o pudim de baunilha são as sobremesas mais em conta e os bolos são os que possuem os preços mais elevados, todas as sobremesas são muito bem executadas e valem  o preço cobrado, que se tratando de São Paulo está bem na média. 

Pra companhar os doces do café do Espaço Kazu peça um cafezinho ou um chá quente ou gelado, o serviço é eficiente e costuma ser bem rápido, o ambiente é espaçoso, mas não se espante de encontrar o local lotado principalmente no final de semana. A senha do wi-fi fica em uma plaquinha próxima ao caixa, por mais lugares em São Paulo que não façam a gente pedir a senha do wi-fi e mude a cada visita, internet livre e doces maravilhosos, impossível não querer voltar.


Espaço Kazu  (Kazu Cake)

Localização: Rua Thomaz Gonzaga, 84/90 Liberdade – São Paulo.

Funcionamento: Terça à Domingo e Feriados – 10h00 às 21h00.

Site: http://www.espacokazu.com.br/


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Deisy Rodrigues

Viajante compulsiva, devoradora de livros, aspirante a cozinheira nas horas vagas e fotógrafa amadora, uniu umas das suas maiores paixões que é a cidade de São Paulo para reunir seu lado criativo, curioso e explorador e apresentar o que existe de melhor na paulicéia desvairada, mas sem deixar de lado outros destinos por onde passa.

4 thoughts on “Espaço Kazu – As melhores sobremesas da Liberdade

  1. A maior “crueldade” que você vai ver hoje. Sabe que eu moro em SP há 8 anos e nesse tempo todo eu só fui umas 2x na Liberdade. Que vergonha.

  2. Isso é que eu chamo de post perdição! Não sei se estes doces estão gostosos, mas lindos eles estão. E sua descrição de que s ao fofinhos… hummmmm… aguei!!! 😁

  3. que saudade, que nostalgia! nem acredito que encontrei indicação de um lugar que já fui aqui no SPsemmesmice! Adorei o espaço, e me esbanjei nos doces, mesmo morrendo de pena de destruir o coelhinho desenhado no meu! Coisas lindas e deliciosas, e ótimo ambiente!

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